|
Neuenburger Kaashapje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Zwitserse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -250 g stokbrood
-1/8 l witte droge wijn
-300 g gruyerekaas (geraspt)
-boter om in te vetten
-2 eieren
-paprikapoeder
Voorbereiding: -snij het stokbrood in 6 sneetjes van circa 1 cm dik en bedruppel het brood met 8 eetlepels wijn
Bereidingswijze: -vet een ovalen ovenschotel in met boter
-de kaas mengen met de eieren en de resterende wijn; klop wat paprikapoeder door dit mengsel
-vul de vuurvaste schotel afwisselend met stokbrood en de kaasmassa
-de bovenste laag moet uit kaas bestaan
-schuif de schaal middenin de voorverwarmde oven
baktijd= 15 min op 200?C
|
|
|